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ササミミンチでお手軽とりそぼろ丼

とりそぼろの味つけは、万能つゆ1つでOK!

材料

2人分／１人分：466kcal　塩分2.3g

ササミミンチ・バラ凍結 100g
なたね油小さじ1
万能つゆ大さじ2
鶏卵 2個
温かいご飯 360g
細ねぎ(小口切り) 適宜
★ グループ ★ 素精糖小さじ2 ★ みりん風醸造調味料小さじ1 ★ 真塩ひとつまみ

つくり方

調理時間15分

1 フライパンになたね油小さじ1/2を熱し、凍ったままのササミミンチを炒める。肉の色が変わったら、万能つゆと水大さじ3を加え、2分ほど炒める。肉がパラパラになったら取り出し、フライパンの中をキッチンペーパーで拭き取る。
2 ボウルに卵を割り入れ、★を加えてよく混ぜる。
3 ①のフライパンになたね油小さじ1/2を熱して②を入れ、菜箸などでかき混ぜながら炒める。卵がパラパラに固まったら火を止める。
4 器にご飯を盛り、①と③をのせ、好みで細ねぎを散らす。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000603 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
麦・さば・豆

万能つゆ500ml

５００ｍｌ

消費材の丸大豆醤油とみりん風醸造調味料をベースにつくった汎用性の高いつゆです。希釈タイプ。化学調味料は不使用。組合員が開発に参加し、味の調整のために酵母エキスの使用を決めました。酵母エキスは酵母そのもの、または酵母を酵素で分解してつくる天然成分で、食品添加物ではありません。

本体 472円

(税込510円)

注文番号:000609 主な配達日5月6日～5月11日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 412円

(税込445円)

注文番号:000598 主な配達日5月6日～5月11日

みりん風醸造調味料

５００ｍｌ

純米加塩酒に本みりんを配合した、手ごろで風味豊かな調味料。化学調味料は不使用。原材料の液状ブドウ糖は、トウモロコシ由来ではなく、遺伝子組み換えの心配のないさつまいも（甘藷）、国産馬鈴薯由来です。アルコール分11.5％。

本体 362円

(税込391円)

注文番号:562114 主な配達日5月6日～5月11日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

注文番号:000237 主な配達日5月6日～5月11日

庄内遊YOU米　5kg

５ｋｇ

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で、遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しています。できるだけ農薬を使わずに、循環型農業を実践しています。品種の「ひとめぼれ」は粘り気、旨み、香りのバランスがいいお米です。【共同開発米基金】生活クラブと生産者で基金を積立て、自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発などに用いられます。庄内遊YOU米5kgは7円を表示価格にプラスして積立てに参加します。

本体 2,098円

(税込2,266円)