コク旨オニオンソース

肉も魚も野菜もおいしさをぐんと引き上げる万能ソース
材料
作りやすい分量:140kcal 塩分5.2g
- 北海道の玉ねぎソテー 1袋(70g)
- 赤ワイン 大さじ3
- 純米酢 大さじ1/2
- 素精糖 大さじ1/2
- 丸大豆醤油 大さじ2
- にんにく(すりおろす) 1片
つくり方
調理時間10分
- 1 フライパンに全ての材料を入れ、全体を混ぜ合わせて火にかける。
- 2 全体がとろりとするまで、5分ほど煮詰める。
コツ・ポイント
ハンバーグやソテー、サラダなどにかけて楽しめます。肉を焼いたフライパンでソースを作ると肉汁の旨みが加わり、さらにおいしく仕上がります。このレシピで作ったソースの量は、だいたい2~3人分です。冷蔵庫に保存し、3日以内に食べきってください。
このレシピで使われている消費材

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。
このレシピに関連する消費材
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にんにく200g 本体 468円(税込505円)
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北海道の玉ねぎソテー 本体 323円(税込349円)