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10月3回 B週
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秋野菜と豚肉のオーブン焼き

完成写真

簡単・彩り・食べごたえの三拍子そろって大満足

材料

6人分/1人分:569kcal  塩分0.9g

  • さつまいも 250g
  • 豚肉ひき肉 240g
  • 豚肉カツ用 3枚(340g)
  • レンコン 150g
  • ピーマン 2個(80g)
  • ぶなしめじ 200g
  • ミニトマト 6個(78g)
  • グループ オリーブオイル 大さじ2 スパイス&ガーリックソルト 2袋(20g)

つくり方

調理時間45分

  • 1 ひき肉はパックから取り出し、6等分の角切りにする。カツ用豚肉とともに常温にもどす。カツ用豚肉は3枚をそれぞれ3等分に切る。ひき肉とカツ用豚肉に真塩とこしょう各少々(分量外)をふる。
  • 2 レンコンは皮をむき、さつまいも、ピーマンとともに大きめの乱切り(4cm程度)にする。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。
  • 3 ①、②、ヘタを除いたミニトマトを耐熱容器に入れ、★を加えて軽く和える。
  • 4 170℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。豚肉に竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がり。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000172 主な配達日10月17日~10月22日
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