牛ひき肉ときのこのドリア

牛肉ときのこの旨みをしっかり味わえてボリューム満点

材料

4人分／1人分：587kcal　塩分1.6ｇ

牛ひき肉 250g
ぶなしめじ 100g
玉ねぎ 1/2個（100g）
オリーブオイル大さじ1
にんにく（みじん切り） 1/2片
温かいご飯 600g
バター 10g
ミックスチーズ 80g
パセリ（みじん切り）適宜
★ グループ ★ 酒大さじ1 ★ トマトケチャップ大さじ3 ★ ウスターソース大さじ2

つくり方

調理時間20分

1 ぶなしめじは石づきを除いて小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。
2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出てきたらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら①を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3 ★を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
4 ボウルにご飯とバターを入れて混ぜ合わせる。
5 耐熱容器に④を等分に入れ、③、ミックスチーズの順で等分にのせる。トースターで、チーズが溶けて焼き色がつくまで5分ほど焼く。好みでパセリをふる。

コツ・ポイント

ぶなしめじの代わりにマッシュルームや舞茸でもおいしく作れます。野菜が苦手な子どもに野菜を食べてほしい時は、人参やピーマン、生しいたけをみじん切りにして牛ひき肉と炒めると食べやすくなります。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000362 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
牛

牛ひき肉250g

２５０ｇ

スネ・ネック肉や端肉だけでなく、ネックに近い肩ロースまで使ったひき肉です。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 833円

(税込900円)

予約価格 823円

(税込889円)

注文番号:000208 主な配達日12月22日～12月27日

ぶなしめじ200g

２００ｇ

味にくせがなく和洋中の色々な料理に利用できます。歯触りのよさが特徴です。

本体 234円

(税込253円)

注文番号:000173 主な配達日12月22日～12月27日

はればれ育ち玉ねぎ1．5kg

1.5ｋｇ（1個5〜12ｃｍ)

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。

本体 398円

(税込430円)

注文番号:000598 主な配達日12月22日～12月27日

ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル450g

４５０ｇ

収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計回りにまわして開封する。

本体 1,742円

(税込1,881円)