豚ひき肉と筒菜のピリ辛炒め

筒菜のシャキっとした食感を生かして

材料

３人分／１人分：234kcal　塩分1.0g　　※写真は２人分

筒菜 200g
にんにく 1片
国産唐辛子(鷹の爪) 1本
ごま油大さじ1
豚肉ひき肉 240g
真塩少々
★ グループ ★ 酒大さじ1 ★ とりがらだし顆粒 1/2袋(4g) ★ 牡蠣味調味料大さじ1

つくり方

調理時間20分

1 筒菜は5cm長さに切る。にんにくはみじん切りにする。唐辛子は種を除いて小口切りにする。
2 フライパンにごま油を熱し、にんにくと唐辛子を炒める。香りが出てきたら豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら★を加えて1分ほど炒め合わせる。
3 筒菜を加えてサッと炒め合わせ、真塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

筒菜は空心菜ともよばれる野菜です。シャキシャキとした食感を楽しむため、最後に加えてサッと炒めます。

このレシピで使われている消費材

注文番号:564621 主な配達日5月13日～5月18日

国産唐辛子（鷹の爪）

８ｇ（約１６本）

島根県の提携生産者が栽培した完熟のものを乾燥させました。栽培履歴も確認できる素性明らかな唐辛子。

本体 208円

(税込225円)

注文番号:000613 主な配達日5月13日～5月18日

アレルゲン
ごま

ごま油800g

８００ｇ

ごま特有の成分であるセサミンには高い抗酸化作用があると言われています。セサミンは安定性が高く、加熱しても壊れにくい特徴があります。

本体 1,820円

(税込1,966円)

注文番号:000314 主な配達日5月13日～5月18日

アレルゲン
豚

【増量】豚肉ひき肉504g

５０４ｇ（約２５２ｇ×２）

ブロックやスライスの整形で生じた端肉と、ウデ肉も使用。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。利用促進のため今回は5％増量します。価格は据え置きで量が5％増えます。予約品がある場合は予約品も5％増量でお届け。この場合、配達帳票は従来と同じ重量で記載されますのでご注意ください。

本体 944円

(税込1,020円)