スナップエンドウと鶏肉ササミのクリーム煮

ポリポリした食感と甘みをホワイトルウの優しい味で

材料

4人分／1人分：209kcal　塩分：1.1g

スナップエンドウ 6本（30g）
鶏肉ササミ 160g
人参 1本(180g)
玉ねぎ 1個(200g)
オリーブオイル小さじ１
ホワイトルウ　フレーク 1/2袋（85g）
ブラックペッパー（あらびき）適宜
★ グループ ★ 牛乳 1/2カップ ★ 真塩少々

つくり方

調理時間30分

1 スナップエンドウは筋を取り、1分ほど塩ゆでしてザルにあげる。
2 鶏肉ササミは解凍して筋を取り、一口大に切る。人参は一口大に、玉ねぎは薄切りにする。
3 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら人参を加えてさらに2分ほど炒める。
4 水2カップを加え、煮立ったら5分ほど煮る。野菜に火が通ったらササミを加え、一煮立ちしたら火を止め、アクを取り除く。
5 ホワイトルウフレークを加え、弱火にかけて煮込み、とろみが出たらさらに3〜4分煮る。★と①を加えて混ぜ、味をととのえる。器に盛り、好みでブラックペッパーをふる。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000299 主な配達日1月5日～1月10日

アレルゲン
鶏

鶏肉ササミ160g

１６０ｇ

一羽で2本しかとれない貴重な部位。脂肪が非常に少なく柔らかい、淡白な味です。ソテーやカツ、照り焼きに、ゆでてサラダ、離乳食にも。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。

本体 425円

(税込459円)

注文番号:000150 主な配達日1月5日～1月10日

人参500g

500ｇ（1本80ｇ以上）

野菜の中でもカロテンが特に多く含まれています。カロテンには、抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

本体 174円

(税込188円)

注文番号:000239 主な配達日1月5日～1月10日

アレルゲン
乳

牛乳900ml

９００ｍｌ

牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。蓋に表示されている消費期限の読み方は消費材Q&Aから確認できます。【牛乳応援基金】持続可能な牛乳・乳製品の共同購入のため、飼料価格や生産費の高騰により経営的困難に直面している酪農家などの支援に用いられます。1本あたり2円を表示価格にプラスして積立てに参加します。

本体 266円

(税込287円)