水菜と豚肉のハリハリ煮

シャキシャキとした水菜の食感を楽しむ

材料

4人分／1人分：173kcal　塩分：1.5g

水菜 200g
人参 1/3本（60g）
油揚げ 1枚（40g）
豚肉切り落とし 150g
★ グループ ★ 白だし大さじ4 ★ 根生姜（すりおろす） 1片

つくり方

調理時間15分

1 水菜は食べやすい長さに切る。人参はせん切りにする。油揚げは1cm幅に切る。
2 鍋に★と水2カップを入れて火にかけ、煮立ったら豚肉、人参、油揚げを加えて3分ほど煮る。肉の色が変わったら、水菜を入れてサッと煮る。

コツ・ポイント

※写真は2人分

このレシピで使われている消費材

注文番号:000150 主な配達日1月5日～1月10日

人参500g

500ｇ（1本80ｇ以上）

野菜の中でもカロテンが特に多く含まれています。カロテンには、抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

本体 174円

(税込188円)

注文番号:000272 主な配達日1月5日～1月10日

アレルゲン
豚

豚肉切り落とし300g

３００ｇ

主にカタ、バラ、モモ肉の部位のスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 618円

(税込667円)