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7月5回 D週
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ケークサレ

完成写真

ほんのりチーズ味で軽食にピッタリ

材料

17×8×6cmパウンド型1台分/10等分の1切分:149kcal 塩分:0.4g

  • 北海道産原料使用ミックスベジタブル 150g
  • ポークウインナー 100g
  • グループ 1個 牛乳 1/2カップ オリーブオイル 大さじ2
  • グループ ホットケーキミックス 1袋(200g) パウダーチーズ 大さじ2

つくり方

調理時間60分

  • 1 ミックスベジタブルは包材の表示通りにゆでるか、電子レンジで加熱し、粗熱をとる。ウインナーは4等分の輪切りにする。
  • 2 オーブンは200℃に予熱しておく。
  • 3 ボウルに★を入れ、泡立て器で混ぜる。①と●を加えゴムべらで、ダマがなくなる程度に混ぜる。
  • 4 パウンド型にクッキングペーパーを敷き、③を流し入れて200℃のオーブンで40分焼く。竹串を刺して何もつかなければ、クッキングペーパーごと型から取り出して冷ます。

コツ・ポイント

● 生地は混ぜすぎるとグルテンが形成されて膨らみが悪くなるため、混ぜすぎには注意します。 ● ケーキ生地を高い温度で一気に膨らませるために、生地が冷えないようミックスベジタブルは解凍してから加えます。 ● 表面が焦げそうになったらアルミホイルをかけてください。

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