レンジで簡単!ガトーショコラ
ホットケーキミックスと電子レンジで作れる本格スイーツ
材料
15×16cmの四角型一台分/全量:1508kcal 塩分:1.0g
- ミルクチョコレート 130g
- バター 50g
- 鶏卵 1個
- ホットケーキミックス 50g
- ドライフルーツ・ナッツミックス 20g
つくり方
調理時間20分
- 1 チョコレートは25gを取り分け、残りは小さく割って耐熱ボウルに入れる。バターを加えて電子レンジで1分30秒ほど加熱して溶かし、泡立て器でよく混ぜる。
- 2 ①に卵を割り入れ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- 3 耐熱容器にクッキングシートを敷き、②を流し入れ、電子レンジで3分ほど加熱する。竹串を刺し、生地が竹串につく場合は20〜30秒追加で加熱する。5分ほどおいて粗熱をとり、型からケーキを取り出す。
- 4 ①で取り分けたチョコレートを耐熱容器に入れ、電子レンジで2分ほど加熱して溶かし、③の表面にまんべんなく塗る。チョコレートがやわらかいうちにドライフルーツ・ミックスナッツをまんべんなく散らす。
コツ・ポイント
●デコレーションをしなくてもおいしく食べられます。 ●大人向けには、ブラックチョコレートを使って作ってもおいしく仕上がります。 ●温かいうちにラップに包んで冷蔵庫に入れると、翌日までもちます。冷えて固くなった場合は、レンジで20秒ほど加熱すると食べやすくなります。
このレシピで使われている消費材
カカオマスとココアバターに砂糖と全脂粉乳をたっぷり加えた最上級のチョコレート。マイルドでコクがあり香りも豊かです。
国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。
このレシピに関連する消費材
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ホットケーキミックス 本体 426円(税込460円)
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べつかいのバター屋さん(無塩) 本体 1,094円(税込1,182円)
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ドライフルーツ・ナッツミックス 本体 475円(税込513円)