うなぎ香味菜飯

小松菜とうなぎのご飯で滋養をつけよう

材料

２人分／１人分：484kcal　塩分：1.6g

きざみうなぎ（静岡産） 80g
小松菜 40g
鶏卵 1個
★ グループ ★ 温かいご飯 360g ★ 刻みきゅうり漬 30g ★ 根生姜(せん切り) 1片

つくり方

調理時間30分

1 小松菜は塩ゆでして冷水にとり、水気を絞って細かく刻む。
2 卵は7分ほどゆでて半熟卵を作り、半分に切る。きざみうなぎは包材の表示通りに温める。
3 ボウルに①と★を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
4 器に③を盛り、②をのせる。きざみうなぎに添付のタレを小さじ1ずつかける。

コツ・ポイント

好みできざみうなぎに添付の山椒をふるのもおすすめです。半熟卵は、ゆではじめの1～2分は菜箸でゆっくり転がすと、黄身が白身の端に寄るのを防げます。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000245 主な配達日4月7日～4月12日

イメージ

アレルゲン
卵

鶏卵（10個パック）

１０個（ＭＳ〜ＬＬ）

国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。

本体 363円

(税込392円)