つくり方

調理時間30分

• 1 小松菜は塩ゆでして冷水にとり、水気を絞って細かく刻む。
• 2 卵は7分ほどゆでて半熟卵を作り、半分に切る。きざみうなぎは包材の表示通りに温める。
• 3 ボウルに①と★を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
• 4 器に③を盛り、②をのせる。きざみうなぎに添付のタレを小さじ1ずつかける。

コツ・ポイント

好みできざみうなぎに添付の山椒をふるのもおすすめです。半熟卵は、ゆではじめの1～2分は菜箸でゆっくり転がすと、黄身が白身の端に寄るのを防げます。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000271 主な配達日5月6日～5月11日

イメージ

アレルゲン
卵

鶏卵（10個パック）

１０個（ＭＳ〜ＬＬ）

国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。

本体 363円

(税込392円)

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(15) 件のレビュー

注文番号:000237 主な配達日5月6日～5月11日

庄内遊YOU米　5kg

５ｋｇ

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で、遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しています。できるだけ農薬を使わずに、循環型農業を実践しています。品種の「ひとめぼれ」は粘り気、旨み、香りのバランスがいいお米です。【共同開発米基金】生活クラブと生産者で基金を積立て、自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発などに用いられます。庄内遊YOU米5kgは7円を表示価格にプラスして積立てに参加します。

本体 2,098円

(税込2,266円)

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(17) 件のレビュー

注文番号:000193 主な配達日5月6日～5月11日

根生姜150g

１５０ｇ

すり下ろして薬味にしたり、自家製のジンジャーエールもおすすめ。

本体 228円

(税込246円)

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このレシピに関連する消費材

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