秋鮭のアクアパッツァ

魚介の出汁でスープまで美味しく楽しめます。

材料

３人分／１人分：220kcal　塩分：1.7g

雄武産生秋鮭切り身（骨取り・皮つき） 3切れ(360g)
真塩小さじ１／２
ブラックペッパー（あらびき）少々
オリーブオイル大さじ１
にんにく（みじん切り）１片
ミニトマト 10個(130g)
あさり 180g
パセリ（みじん切り）適量

つくり方

調理時間20分

1 解凍した鮭は水気を拭き取り、両面に塩とブラックペッパーをふる。
2 フライパンにオリーブオイルとにんにく、鮭を皮目から入れて火にかけ、両面に焼き目をつける。ミニトマト、凍ったまま表面をさっと洗ったあさり、水1カップを加えてふたをし8分ほど煮る。
3 器に盛り、お好みでパセリを散らす。

このレシピで使われている消費材

注文番号:558141 主な配達日4月29日～5月4日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

注文番号:558036 主な配達日4月29日～5月4日

ベトナム産ブラックペッパー（あらびき）

５０ｇ（１０ｇ×５）

生産者までトレースのできるベトナム産ブラックペッパーホールタイプを使いやすく粗挽きにしました。

本体 340円

(税込367円)

注文番号:000623 主な配達日4月29日～5月4日

ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル

４５０ｇ

収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計回りにまわして開封する。

本体 1,612円

(税込1,741円)