うなぎちらし

たっぷりの薬味でうなぎをさっぱり食べよう

材料

４人分／１人分：462kcal　塩分：1.2g

きざみうなぎ（静岡産） 80g
米 2合
ミョウガ 2個（40g）
調理用合わせ酢大さじ2
大葉 5枚
細ねぎ 1本(5g)
鶏卵 2個
素精糖小さじ2
なたね油適量
皮むきいりゴマ大さじ2

つくり方

調理時間20分

1 米は研いで炊飯器に入れ、2合の目盛よりやや少なめの水を加えて炊く。
2 ミョウガは細切りにし、合わせ酢に漬け込む。大葉はせん切り、細ねぎは小口切りにする。
3 鶏卵は素精糖を加えて溶きほぐす。フライパンになたね油を熱し、卵液を流し入れていり卵を作る。
4 うなぎは包材の表示通りに温め、付属のたれをからめる。
5 ①にゴマと②を合わせ酢ごと加えて混ぜ、器に盛る。大葉、③、④のうなぎの順にのせて細ねぎを散らす。④の残ったたれをかけ、好みでうなぎに付属の山椒をふる。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000470 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
麦・豆

きざみうなぎ（静岡産）

８０ｇ、養殖、タレ・山椒付

うなぎの蒲焼きを一口サイズにカット。うな丼はもちろん、ちらし寿司、う巻きなどに便利。

本体 1,295円

(税込1,399円)

注文番号:000362 主な配達日12月2日～12月7日

庄内遊YOU米　5kg

５ｋｇ

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で、遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しています。できるだけ農薬を使わずに、循環型農業を実践しています。ひとめぼれ【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米、庄内ササニシキ5kgは9円、3kgは5円、2kgは4円、玄米、胚芽精米5kgは8円、3kgは5円、とことん共生米の5kgは13円、2kgは5円を購入価格にプラスして積立てに参加しています｡

本体 2,460円

(税込2,657円)