つくり方

調理時間20分

• 1 米は研いで炊飯器に入れ、2合の目盛よりやや少なめの水を加えて炊く。
• 2 ミョウガは細切りにし、合わせ酢に漬け込む。大葉はせん切り、細ねぎは小口切りにする。
• 3 鶏卵は素精糖を加えて溶きほぐす。フライパンになたね油を熱し、卵液を流し入れていり卵を作る。
• 4 うなぎは包材の表示通りに温め、付属のたれをからめる。
• 5 ①にゴマと②を合わせ酢ごと加えて混ぜ、器に盛る。大葉、③、④のうなぎの順にのせて細ねぎを散らす。④の残ったたれをかけ、好みでうなぎに付属の山椒をふる。

このレシピで使われている消費材

(1) 件のレビュー

注文番号:699098 主な配達日4月21日～4月26日

ミョウガ40g

４０ｇ

ミョウガは開花前の若い花穂で、独特の香りと歯触りが人気。薬味や刺身のつまに、汁の実や天ぷら、酢の物に。

本体 188円

(税込203円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(10) 件のレビュー

注文番号:699128 主な配達日4月21日～4月26日

細ねぎ100g

１００ｇ

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

本体 184円

(税込199円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(38) 件のレビュー

注文番号:000610 主な配達日4月21日～4月26日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 465円

(税込502円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

よやくらぶに登録

予約価格 454円

(税込490円)

(49) 件のレビュー

注文番号:000612 主な配達日4月21日～4月26日

国産ブレンドなたね油角缶

１６５０ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 1,408円

(税込1,521円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

よやくらぶに登録

予約価格 1,382円

(税込1,493円)

このレシピに関連する消費材

レシピに関連した食材類を紹介しています。

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  調理用合わせ酢 本体 380円(税込410円)
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  皮むきいりごま200g 本体 390円(税込421円)
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  きざみうなぎ（静岡産） 本体 1,295円(税込1,399円)