つくり方

調理時間30分

• 1 麺は熱湯にくぐらせ、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取る。玉ねぎは4等分のくし形に切る。人参は1cm幅の短冊切り、ピーマンは縦半分に切ってから1cm幅に切る。キャベツは一口大に切る。
• 2 フライパンになたね油大さじ1/2を熱し、麺をほぐして入れる。両面を焼き、うっすらと焼き色がついたら取り出す。
• 3 ②のフライパンになたね油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら①の野菜を加えて、強火で1分炒める。
• 4 具を端に寄せ、②を戻し入れる。麺に酒を回しかけ、ふたをして中火で1分蒸す。
• 5 ふたを取り、麺にソースを回しかけて炒め、さらに全体的に炒め合わせる。
• 6 器に盛り、好みでかつお細けずりとあおさのりをふり、刻み紅しょうがを添える。

コツ・ポイント

ポイント① 麺だけ先に！両面焼いてパリもちに。　ポイント② 炒めは肉が先！そのあと野菜を加えて強火で１分。　ポイント③ 中火で１分蒸し焼きに。ソースをかけて完成！　　※レシピでは直径26cmのフライパンを使用

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000309 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
豚

豚肉切り落とし300g

３００ｇ

カタ、バラ、モモ、ロース・肩ロース肉の部位を約1.7mm厚にスライス。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 696円

(税込752円)

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(27) 件のレビュー

注文番号:000144 主な配達日5月6日～5月11日

ピーマン200g

200g

大玉込み。ビタミンCが多いだけでなくカリウム、食物繊維も含みます。

本体 218円

(税込235円)

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(40) 件のレビュー

注文番号:000610 主な配達日5月6日～5月11日

国産ブレンドなたね油角缶

１６５０ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 1,408円

(税込1,521円)

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(28) 件のレビュー

注文番号:000566 主な配達日5月6日～5月11日

刻み紅しょうが

８０ｇ

高知県産のしょうがを2mm程度の幅に刻み、消費材の梅ぼしを作るときにできる赤梅酢に漬けました。

本体 193円

(税込208円)

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