放射能検査結果データベース
カテゴリ 
消費材検索 
ランキング 
注文ガイド 
eくらぶ登録
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。
シンガポールチキンライス
鶏肉の旨みがご飯にしみて美味
材料
２人分／１人分：805kcal 塩分3.4g
- 鶏肉モモ 500g
- 真塩 小さじ1/2
- チンゲン菜 150g
- 米 1合
- パクチー 適宜
- トマト（くし形切り） 適宜
- レモン（輪切り） 適宜
- ★ グループ ★ 国産きざみ生姜 小さじ1/2 ★ にんにく（みじん切り） 小さじ1/2 ★ とりがらだし顆粒 1/2袋（4g）
- ● グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ 根生姜（すりおろし） 小さじ1/2 ★ ごま油 小さじ1/4
つくり方
調理時間15分※
- 1 鶏肉は解凍し、真塩をふる。チンゲン菜は根元を落として四つ割りにし、塩ゆでする。
- 2 米は洗って炊飯器に入れ、１合の目盛りまで水を注いでから、大さじ１の水を除く。30分ほど吸水させておく。
- 3 ②に鶏肉と★を入れて混ぜ、普通に炊く。
- 4 炊き上がったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
- 5 器にご飯を盛り、④とチンゲン菜を添える。
- 6 ●を混ぜ合わせて鶏肉にかける。好みでパクチー、トマト、レモンを添える。
コツ・ポイント
チキンスープで炊いたご飯にゆで鶏をのせたアジアの定番チキンライス。シンガポールでは海南鶏飯（ハイナンチーファン）とよび、醤油ソース、生姜ソース、チリソースの3種を添えます。 ※調理時間は解凍・炊飯時間を除く
このレシピで使われている消費材
(63)
件のレビュー
注文番号:000579
主な配達日1月5日～1月10日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
508円
(税込549円)
予約価格
498円
(税込538円)
このレシピに関連する消費材
