国産の刻み生姜の瓶詰め、ずっと探してました。 意外とないんですよね。 丁寧な方は「すりおろして冷凍すれば良いのに」と仰るかもしれませんが、すみません。買い置きだとかを気にせず、サッと冷蔵庫から出してチャッチャと出来る幸せ。現代人でごめんなさい。便利に慣れてしまっても、国産のものが食べたいんです。 さようなら、スーパーの国産チューブしょうが。 ありがとう国産きざみ生姜。 これからも怠惰な私に優しくしてください。

生の生姜は最後まで使い切れずにダメにしてしまうことがあります。これは生の生姜よりは香りが落ちますが、炒め物や、汁物、刺身に、必要なときにすぐ使えるのが良いです。ただ、香りや味を考えると開封後は冷蔵庫に入れて、できるだけ早めに使ったほうが良いと思います。

刻みとおろしの両方の食感。料理だけでなくミルク紅茶、ヨーグルト、お菓子デザートに手軽にたっぷりと。

おろしたり刻んだりするのが面倒なので、こちらを常備しています。レシピに書かれた「おろししょうが」と「刻みしょうが」はすべてこのしょうがを使います。おろしているわけではないですが、料理として成立するので不便さはありません。

初めて購入しました。程よい粒々感で冷奴やお味噌汁、きゅうりの浅漬けその他料理に使っています。重宝しています。生活クラブのチューブのより生姜の風味が良いので気に入ってます。これからも購入します。