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鶏カツ丼

さっぱり味のカツに甘めの味つけがよく合う

材料

２人分

チキンカツ・大葉＆梅肉 4枚
鶏卵 2個
なたね油大さじ6
パックだし 1袋（8g）
温かいご飯 360ｇ
細ねぎ（小口切り）適宜
★ グループ ★ 玉ねぎ（薄切り） 1/2個（100ｇ） ★ 素精糖大さじ2 ★ 丸大豆醤油小さじ2 ★ みりん風醸造調味料小さじ2

つくり方

1 フライパンになたね油を熱し、チキンカツを表示通りに加熱する。卵は溶いておく。
2 鍋に水3カップとパックだしを入れ、3〜4分沸騰させてだしをとる。
3 別の鍋に②を1カップ分取り分けて★を入れ、火にかける。3分ほど煮て玉ねぎがやわらかくなったら、チキンカツを加えてサッと煮る。
4 溶き卵を回し入れてふたをする。弱火にし、卵が好みの固さになるまで煮る。
5 器にご飯を盛って④をのせ、好みで細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

※余っただし汁は、味噌汁などに使えます。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000484 主な配達日5月13日～5月18日

アレルゲン
卵・麦・鶏・山芋

チキンカツ・大葉＆梅肉

１４０ｇ

丹精國鶏ムネ肉に大葉と梅肉をのせて提携先のパン粉などで衣づけしました。フライパンで揚げ焼きしてどうぞ。お弁当にも便利です。原料の値上げ等を受け価格を変更します。

本体 456円

(税込492円)

注文番号:000611 主な配達日5月13日～5月18日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 732円

(税込791円)

注文番号:000608 主な配達日5月13日～5月18日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 412円

(税込445円)

注文番号:000594 主な配達日5月13日～5月18日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 490円

(税込529円)

注文番号:000598 主な配達日5月13日～5月18日

みりん風醸造調味料

５００ｍｌ

純米加塩酒に本みりんを配合した、手ごろで風味豊かな調味料。化学調味料は不使用。原材料の液状ブドウ糖は、トウモロコシ由来ではなく、遺伝子組み換えの心配のないさつまいも（甘藷）、国産馬鈴薯由来です。アルコール分11.5％。

本体 362円

(税込391円)

注文番号:000237 主な配達日5月13日～5月18日

庄内遊YOU米　5kg

５ｋｇ

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で、遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しています。できるだけ農薬を使わずに、循環型農業を実践しています。品種はひとめぼれまたは山形95号。【共同開発米基金】生活クラブと生産者で基金を積立て、自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発などに用いられます。庄内遊YOU米5kgは7円を表示価格にプラスして積立てに参加します。

本体 2,098円

(税込2,266円)