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砂肝のネギ塩レモン炒め

レモンの酸味と砂肝の食感に箸が止まらない

材料

４人分／１人分：188kcal　塩分1.1g

鶏肉砂肝 200ｇ
長ねぎ 1本（100g）
ごま油大さじ1
ブラックペッパー（あらびき）小さじ1/3
レモン適宜
★ グループ ★ 酒小さじ1 ★ 真塩小さじ1/3 ★ レモン果汁 1/2個分

つくり方

調理時間35分※

1 砂肝は解凍して白い膜（銀皮）を包丁で取り除き、食べやすい大きさに切る。
2 長ねぎは斜め薄切りにする。
3 フライパンにごま油を熱し、①を炒める。砂肝に火が通ったら②を加えて炒める。長ねぎがしんなりしたら★を加えてサッと炒め、ブラックペッパーをふってからめる。
4 器に盛り、好みで絞りやすい大きさに切ったレモンを添える。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000346 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
鶏

鶏肉砂肝

２００ｇ

脂肪が殆ど無く、コリコリしてかたい部位。串焼き、炒め物、煮物などに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。

本体 334円

(税込361円)

注文番号:000622 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
ごま

ごま油800g

８００ｇ

ごま特有の成分であるセサミンには高い抗酸化作用があると言われています。セサミンは安定性が高く、加熱しても壊れにくい特徴があります。

本体 1,820円

(税込1,966円)

注文番号:558141 主な配達日4月29日～5月4日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

注文番号:000121 主な配達日4月29日～5月4日

国産レモン500g

500g（3〜8個）

輸入物が大半を占める中で、国産にこだわり取組んでいます。抗酸化作用のあるビタミンCが豊富。

本体 398円

(税込430円)

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