小松菜とベーコンの卵炒め
強火で一気に仕上げると卵がふわふわに
材料
2人分/1人分:274kcal 塩分1.5g
- 小松菜 120g
- 二段燻製仕込ベーコンブロック 30g
- 鶏卵 2個
- ごま油 大さじ2
- ★ グループ ★ 牡蠣味調味料 大さじ2/3 ★ 丸大豆醤油 大さじ1/2 ★ 素精糖 小さじ1
つくり方
調理時間20分
- 1 小松菜は4cm幅に切り、茎と葉に分ける。ベーコンは5mm角の拍子木切りにする。卵は溶きほぐす。
- 2 フライパンにごま油大さじ1を熱し、強火にして卵を流し入れ、大きく混ぜ、炒り卵にして取り出す。
- 3 ②のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、ごま油大さじ1を熱して、小松菜の茎とベーコンを炒める。小松菜の茎がしんなりしてきたら葉を加え、サッと炒め合わせる。
- 4 ★を加えて全体にからめ、②を戻し入れてサッと混ぜる。
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。
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ごま油500g 本体 1,380円(税込1,490円)