塩さばの香味ソース
![完成写真](/ito/recipe/0714/10000000714/325x700/10000000714.jpg)
電子レンジでチンするだけの時短ソース!
材料
2人分/1人分:377kcal 塩分2.2g
- 骨とりさばフィレうす塩(長崎) 2枚(180g)
- 国産小麦粉薄力タイプ 大さじ2
- なたね油 大さじ1/2
- 小松菜 100g
- ★ グループ ★ 純米酢(※) 大さじ1/2 ★ 素精糖 小さじ1 ★ 酒 大さじ1/2 ★ ごま油 大さじ1/2 ★ 長ねぎ(白い部分、粗みじん切り) 30g ★ 丸大豆醤油 小さじ1 ★ しょうが(粗みじん切り) 1片
つくり方
調理時間10分※
- 1 さばは解凍して3等分に切り、小麦粉をまぶす。フライパンになたね油を熱し、さばを入れて両面に焼き色をつける。
- 2 耐熱容器に★を入れ、電子レンジで1~2分加熱する。
- 3 小松菜はゆでて4cm長さに切る。
- 4 器に①と③を盛り、②をかける。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間を除く ※純米酢がなければ、お好みの酢をご使用ください
このレシピで使われている消費材
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。
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