つくり方

• 1 【さんまの下処理（わたぬき）】さんまは解凍し、腹をまな板にあてるように立てて置き、背から胸びれの後ろ部分に包丁を入れ、中骨に包丁が当たったところで止める。腹部分までを切り落とさないようにする。
• 2 頭部をまな板に押し付けるようにして、胴を尾の方へ引っ張る。
• 3 【さんまご飯】米は研いでざるに上げ、30分おく。
• 4 ②を流水で洗い、水けを拭く。両面に真塩をふって10分おく。
• 5 魚焼きグリルを熱し、④を８分ほど焼く。粗熱が取れたら身を開いて骨を取り除き、大まかにほぐす。
• 6 ぶなしめじは石づきを落として、小房に分ける。細ねぎは小口切りにする。
• 7 炊飯器に③と★を入れ、３合の目盛りまで水を注ぎ軽くまぜる。⑤と⑥のぶなしめじをのせ、炊く。
• 8 炊き上がったら、さっくりと混ぜて器に盛り、細ねぎを散らす。

このレシピで使われている消費材

(14) 件のレビュー

注文番号:000590 主な配達日12月22日～12月27日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 322円

(税込348円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(11) 件のレビュー

注文番号:000208 主な配達日12月22日～12月27日

ぶなしめじ200g

２００ｇ

味にくせがなく和洋中の色々な料理に利用できます。歯触りのよさが特徴です。

本体 234円

(税込253円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(11) 件のレビュー

注文番号:000203 主な配達日12月22日～12月27日

細ねぎ100g

１００ｇ

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

本体 208円

(税込225円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(62) 件のレビュー

注文番号:000572 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 508円

(税込549円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

よやくらぶに登録

予約価格 498円

(税込538円)