つくり方

• 1 米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあげる。
• 2 ひじきは水でもどし、サッとゆでて水気をきり、食べやすい長さに切る。人参は3cm長さのせん切りに、油揚げは1cm角に切る。
• 3 炊飯器の内釜に①と★を入れ、だし汁を２合の目盛りまで注ぎ、サッと混ぜる。
• 4 ③に②をのせて普通に炊飯する。炊き上がったら、さっくり混ぜる。

コツ・ポイント

ザルにあげ、しっかりと水気をきることで火が通りやすくなり、ふっくら炊けます。具材を米に混ぜると熱の回り方にムラが出てご飯に芯が残るため、具材は米の上にのせて炊き上げます。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000248 主な配達日4月29日～5月4日

那須山麓米5kg

５ｋｇ

栃木県北端の那須連山のふもとで、生産者グループ「どではら会」が栽培しています。なすひかり

本体 2,068円

(税込2,233円)

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(59) 件のレビュー

注文番号:000601 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 490円

(税込529円)

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注文番号:000608 主な配達日4月29日～5月4日

みりん風醸造調味料

５００ｍｌ

純米加塩酒に本みりんを配合した、手ごろで風味豊かな調味料。化学調味料は不使用。原材料の液状ブドウ糖は、トウモロコシ由来ではなく、遺伝子組み換えの心配のないさつまいも（甘藷）、国産馬鈴薯由来です。アルコール分11.5％。

本体 362円

(税込391円)

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このレシピに関連する消費材

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  ひじき（40g） 本体 525円(税込567円)
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