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10月1回 B週
注文締切
9/23(月)9/28(土)
配達予定
9/30(月)10/5(土)
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ひじきご飯

完成写真

米にひじきと具材、調味料を加え、炊飯器で一緒に炊き込みます

材料

2合分

  • 2合
  • ひじき 15g
  • 人参 1/3本(60g)
  • 油揚げ 1/2枚
  • だし汁(かつお、昆布) 1と1/2カップ
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ1と1/2 みりん風醸造調味料 大さじ1と1/2

つくり方

  • 1 米は研いで30分ほど浸水し、ザルにあげる。ザルにあげ、しっかりと水気をきることにより火が通りやすくなり、ふっくら炊ける 作業手順1
  • 2 ひじきはたっぷりの水に30分ほどつけてもどし、茹でこぼして食べやすい長さに切る。人参は3cm長さのせん切りに、油揚げは1cm角に切る。
  • 3 炊飯器の内釜に①と★を入れ、だし汁を2合目まで注ぎ、サッと混ぜる。
  • 4 ③に②をのせて炊く。具材を米に混ぜると熱の回り方にムラが出てご飯に芯が残る。具材は米の上にのせて炊き上げる。
  • 5 炊き上がったら、さっくり混ぜる。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000207
5kg
本体 1,797(税込1,941円)
注文番号:000572
40g
本体 371(税込401円)
星五つ 4件のレビュー
注文番号:000526
900ml
本体399円(税込431円)
アレルゲン 麦・豆
星五つ 2件のレビュー
注文番号:000531
500ml
本体322円(税込348円)
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