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9月1回 B週
注文締切
8/26(月)8/31(土)
配達予定
9/2(月)9/7(土)
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さんまのエスニック風マリネ

完成写真

冷やして作り置きおかずにも

材料

2人分/1人分:282kcal 塩分0.4g 

  • さんまフィレ 90g
  • 小さじ1
  • 真塩 少々 
  • こしょう 少々 
  • 国産小麦粉薄力タイプ 小さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 国産パプリカ 40g
  • なたね油 小さじ2
  • グループ ゆず酢 大さじ2 純米酢 小さじ2 素精糖 小さじ2 小さじ2 赤唐辛子(輪切り) 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 さんまは解凍して水洗いし水気を拭き取る。酒をふり、水気をきってから真塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶす。
  • 2 玉ねぎとパプリカは薄切りにする。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、①を両面焼く。
  • 4 バットに★を混ぜ合わせ、②と③を漬ける。

コツ・ポイント

ゆず酢と純米酢を合わせて使うことで爽やかな酸味のマリネになります。

このレシピで使われている消費材

星五つ 1件のレビュー
注文番号:000545
1kg
本体258円(税込279円)
注文番号:000135
350g(2〜3個)
本体488円(税込527円)
注文番号:000549
600g
本体588円(税込635円)
注文番号:000538
500ml
本体205円(税込221円)
星五つ 5件のレビュー
注文番号:000547
750g
本体330円(税込356円)
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