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豚肉と野菜の梅風味炒め
梅の風味でサッパリ味に
材料
2人分／1人分 241kcal 塩分1.1g
- 豚肉切り落とし 150g
- 生椎茸 2枚（30g）
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- オクラ 8本（60g）
- なたね油 小さじ2
- ★ グループ ★ にんにく（すりおろす） 少々 ★ 料理酒 小さじ1 ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々
- ● グループ ★ はちみつ梅干（みじん切り） 2個（正味20g） ★ 料理酒 小さじ2 ★ みりん 小さじ2 ★ 丸大豆醤油 小さじ1
つくり方
調理時間15分
- 1 豚肉は★で下味をつける。
- 2 椎茸は薄切り、玉ねぎはくし形切り、オクラは塩ゆでして3等分の乱切りにする。
- 3 フライパンになたね油を中火で熱し、①を炒める。肉の色が変わったら強火にして椎茸と玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらオクラと●を加えサッと炒め合わせる。
- 4 【注意】はちみつを含みますので1歳未満の乳児には与えないでください。
コツ・ポイント
最後は強火でサッと炒めるのがポイント。全体がシャキッとおいしく仕上がります。
このレシピで使われている消費材
(82)
件のレビュー
注文番号:000309
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| 豚 |
豚肉切り落とし300g
３００ｇ
カタ、バラ、モモ、ロース・肩ロース肉の部位を約1.7mm厚にスライス。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
本体
696円
(税込752円)
(6)
件のレビュー
注文番号:000198
主な配達日5月6日～5月11日
生椎茸（菌床）100g
１００ｇ（傘の直径５〜６ｃｍ）
千葉県産及び北海道産の菌床生椎茸です。食物繊維やエネルギーの代謝に関わるビタミンB2を含みます。原木椎茸の補完として菌床椎茸を取組みます。
本体
198円
(税込214円)
(59)
件のレビュー
注文番号:000592
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
490円
(税込529円)
(10)
件のレビュー
注文番号:000611
主な配達日5月6日～5月11日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
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