簡単！味付け卵

漬けておくだけで簡単にできる！

材料

4人分／1人分：83kcal・塩分：1.3g

鶏卵４個
万能つゆ大さじ３
調理用合わせ酢大さじ１

つくり方

調理時間10分

1 沸騰した湯に冷蔵庫から出した卵をそっと入れ8分ゆでる。
2 すぐに冷水に取り粗熱が取れたら殻をむく。
3 保存袋に卵と万能つゆ、合わせ酢を入れ、空気を抜きながら密閉し、冷蔵庫にて一晩程度おく。途中で卵の向きを変えると色むらなく仕上がる。

コツ・ポイント

茹で上がったらすぐに冷水か氷水で冷やすと剥きやすいです。８分で半熟よりかために仕上がりますので時間で調整してください。卵を漬ける時間によって味の濃さが変わります。６時間だと薄めの味付け、2日くらいするとしっかり味がつきます。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000245 主な配達日1月5日～1月10日

イメージ

アレルゲン
卵

鶏卵（10個パック）

１０個（ＭＳ〜ＬＬ）

国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。

本体 363円

(税込392円)