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4月2回 D週
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肉みそ手巻きサラダ

完成写真

時短でできて食べごたえもバツグン

材料

4人分/1人分:220kcal 塩分:1.2g

  • サニーレタス 12枚
  • きゅうり 1本(100g)
  • グループ 豚肉ひき肉 200g 根生姜 1片(すりおろす) マヨネーズ 大さじ2 信州田舎みそこし 大さじ2 みりん風醸造調味料 大さじ1 ごま油 小さじ2

つくり方

調理時間10分

  • 1 サニーレタスは洗って水気を拭き取る。きゅうりはせん切りにする。
  • 2 耐熱容器に★を入れて混ぜる。ラップをかけて電子レンジで4分ほど加熱し、ひき肉を箸でほぐす。
  • 3 サニーレタスにきゅうりと②をのせ、巻いて食べる。

コツ・ポイント

豚肉ひき肉は調理前にほぐしておくと、調味料がよく絡みます。

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