ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
生クリームなしで手軽に作れる
材料
2人分/1人分:679kcal 塩分1.5g
- 長熟だし仕込みごろごろベーコン 80g
- ぶなしめじ 40g
- ほうれん草 100g
- オリーブオイル 小さじ2
- 玉ねぎ(薄切り) 1/2個(70g)
- スパゲティ 180g
- ブラックペッパー(あらびき) 少々
- ★ グループ ★ ホワイトルウフレーク 大さじ2 ★ 牛乳 1カップ
つくり方
調理時間20分
- 1 ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。ほうれん草はゆでて水にさらし、水気を絞って3cm長さに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、ぶなしめじを炒める。★を加えとろみがつくまで煮る。
- 3 スパゲティを包材の表示通りゆでる。
- 4 ②にゆで上がった③とほうれん草を加え混ぜ合わせる。器に盛り、ブラックペッパーをふる。
コツ・ポイント
フレーク状だから好みに合った固さのソースを作りやすく便利です。
このレシピで使われている消費材
平田牧場の豚バラ肉使用。発色剤不使用の無塩せき。化学調味料、乳たんぱく不使用。4種の和風だし調味液に漬け込み燻製し、拍子木切りに。
収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計回りにまわして開封する。
カナダ産デュラム小麦の芯部の粉(セモリナ粉)100%使用。高熱をかけずに製麺し72時間以上かけて乾燥。
生産者までトレースのできるベトナム産ブラックペッパーホールタイプを使いやすく粗挽きにしました。
このレシピに関連する消費材
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ほうれん草170g 本体 178円(税込192円)
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ぶなしめじ200g 本体 168円(税込181円)
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ホワイトルウ フレーク 本体 384円(税込415円)