放射能検査結果データベース
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肉じゃが
味つけの順番とタイミングがポイント
材料
4人分 ★1人分:400kcal 塩分:1.6g
- 馬鈴薯 4個（600g）
- 豚肉切り落とし 300g
- 玉ねぎ 2個（400g）
- 人参 1本（180g）
- いんげん 8本（64g）
- 国産有機小巻芋しらたき 1パック
- なたね油 大さじ1と1/2
- 丸大豆醤油 大さじ3
- ★ グループ ★ だし汁（または水） 2カップ ★ 素精糖 大さじ2 ★ 酒 大さじ3 ★ みりん風醸造調味料 大さじ1
つくり方
調理時間50分
- 1 馬鈴薯は4等分、豚肉は一口大、玉ねぎはくし形切り、人参は乱切りにする。いんげんは塩ゆでしてヘタを除き、3等分に切る。しらたきはサッとゆで、食べやすい長さに切る。
- 2 鍋を熱して油を入れ、馬鈴薯を炒める。周りが透き通ってきたら玉ねぎ、人参、しらたきを加えて炒め合わせる。全体に油がまわったら、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。★を加えて強火にし、煮立ったらアクを取り除く。
- 3 落としぶたをし、弱めの中火で15分煮る。醤油（大さじ2）を加えて煮汁が少なくなるまで煮つめ、仕上げに醤油（大さじ1）を加え、全体に絡める。火を止め、そのまま冷ます。
- 4 温めなおして器に盛り、いんげんを添える。
このレシピで使われている消費材
(44)
件のレビュー
注文番号:000622
主な配達日12月2日～12月7日
国産ブレンドなたね油角缶
１６５０ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
1,408円
(税込1,521円)
(61)
件のレビュー
注文番号:000600
主な配達日12月2日～12月7日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
508円
(税込549円)
