レンジで楽々!鍋の素ひとつで塩豚角煮
食べきりサイズのかたまり肉&鍋の素でパッと一品
材料
3人分/1人分:192kcal 塩分1.3g
- 豚肉モモブロック 300g
- 長ねぎ 4/5本(80g)
- 鶏ガラ塩ちゃんこ鍋の素 1袋(35g)
- 細ねぎ(小口切り) 適宜
つくり方
調理時間15分
- 1 長ねぎは4cm長さに切る。豚肉はフォークで全体に穴をあけ、食べやすい大きさに切る。厚みがある部分は2.5cm厚さ程度に切る。
- 2 耐熱容器に鶏ガラ塩ちゃんこ鍋の素と水1と1/2カップを入れ、①を加えてラップをかけ、電子レンジで10分加熱する。器に盛り、好みで細ねぎを散らす。
コツ・ポイント
加熱後は容器が熱くなっているので、ラップを外す際はやけどに注意してください。
このレシピで使われている消費材
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豚肉モモブロックの小容量タイプ。脂肪が少なく柔らかい肉質。焼き豚やローストポークなどに。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
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関東地方で主流の根深ネギです。根元に土寄せをして軟白部分を白く長くなるように育てています。1本の太さは1cm〜3cmです。
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組合員要望から開発した鍋の素です。提携先の鶏がらスープをベースにしてつくりました。小袋1袋で1〜2人分の鍋スープに。ラーメンスープにも便利です。利用促進のため3月1回価格に対し8円引き。