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1月2回 D週
1月2回 D週
注文締切
1/5(月)1/10(土)
配達予定
1/12(月)1/17(土)
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注文番号:000586
主な配達日1/12(月)1/17(土)

仕込みそ 4kg

家庭で熟成させる半熟成の味噌。容器に入れて約3ヶ月間熟成させると味噌が出来上がります。熟成方法などの造り方の説明書付き。
生産者
4kg
本体 2,015 (税込2,176円)
数量
家庭で熟成させる半熟成の味噌。容器に入れて約3ヶ月間熟成させると味噌が出来上がります。熟成方法などの造り方の説明書付き。
生産者
総合評価 星五つ 平均 4.8
最新のクチコミ
2025/12/27 10:26 評価 5 どらみ
絶対おすすめ
簡単におうちの味噌が作れます。 以前はお豆から作ってましたが、一日かかるし、かびもストレスでした。 この仕込み味噌にしてからストレスフリーで、おいしくできるので、これ一辺倒です。 昨年はみんなに配りすぎて、秋前になくなりました。 11月に4キロを2セット仕込みました。この冬も買います。 ビニールにくるまってきて、そのままでもいいと書いてありますが、 マイクロプラスチックが気になるので、入れ替えをお勧めします。
2025/12/27 08:37 評価 5
ほんとに簡単でした!
去年はじめて買ってみて、ビニールのままで、段ボールから琺瑯容器に入れ替えて、上に重しを乗せただけで、ホントになにもせずに放置だったのに、きちんとお味噌になりました。 カビを恐れて途中の様子を見ることなく、ちょー暑かった夏を超えて秋になってしまったんですが、ちょっと熟成しすぎ?でも塩加減も程よくて、風味豊かな味噌になって大満足です。 大量なので、小分けにして冷蔵庫に保管中。うちの消費量だと、あと1年くらい味噌買わなくてよさそうです。コスパ良すぎ! どんな感じかわかったので、次回買うときは、熟成度合いを見て、いろんな熟成度で味見して楽しみたいです。
数量
大豆(北海道産、遺伝子組み換えでない)、米(国産)、食塩(国内製造)
カタログ制作時点での包材の原材料表示の内容を掲載しています。
最新の情報は製品でご確認ください。
原材料として使用していない
原材料として使用していない
小麦
原材料として使用していない
そば
原材料として使用していない
落花生
原材料として使用していない
あわび
原材料として使用していない
いか
原材料として使用していない
いくら
原材料として使用していない
えび
原材料として使用していない
オレンジ
原材料として使用していない
かに
原材料として使用していない
キウイフルーツ
原材料として使用していない
牛肉
原材料として使用していない
くるみ
原材料として使用していない
さけ
原材料として使用していない
さば
原材料として使用していない
大豆
	原材料として使用している
鶏肉
原材料として使用していない
豚肉
原材料として使用していない
もも
原材料として使用していない
やまいも
原材料として使用していない
りんご
原材料として使用していない
ゼラチン
原材料として使用していない
バナナ
原材料として使用していない
カシューナッツ
原材料として使用していない
ごま
原材料として使用していない
アーモンド
原材料として使用していない
マカダミアナッツ
原材料として使用していない
魚介類
原材料として使用していない
分析単位:100g
熱量 192kcal
たんぱく質 12.50g
脂質 6.00g
炭水化物 21.90g
食塩相当量 12.45g
カタログ制作時点での包材の栄養成分表示の内容を掲載しています。ただし、塩分はナトリウム値から食塩相当量を換算して掲載しているため、包材の表示と異なる場合があります。
最新の情報は製品でご確認ください。
総合評価 平均 4.8 6 件のクチコミ
2025/12/27 10:26 どらみ
評価 星5つ
絶対おすすめ
簡単におうちの味噌が作れます。 以前はお豆から作ってましたが、一日かかるし、かびもストレスでした。 この仕込み味噌にしてからストレスフリーで、おいしくできるので、これ一辺倒です。 昨年はみんなに配りすぎて、秋前になくなりました。 11月に4キロを2セット仕込みました。この冬も買います。 ビニールにくるまってきて、そのままでもいいと書いてありますが、 マイクロプラスチックが気になるので、入れ替えをお勧めします。
2025/12/27 08:37
評価 星5つ
ほんとに簡単でした!
去年はじめて買ってみて、ビニールのままで、段ボールから琺瑯容器に入れ替えて、上に重しを乗せただけで、ホントになにもせずに放置だったのに、きちんとお味噌になりました。 カビを恐れて途中の様子を見ることなく、ちょー暑かった夏を超えて秋になってしまったんですが、ちょっと熟成しすぎ?でも塩加減も程よくて、風味豊かな味噌になって大満足です。 大量なので、小分けにして冷蔵庫に保管中。うちの消費量だと、あと1年くらい味噌買わなくてよさそうです。コスパ良すぎ! どんな感じかわかったので、次回買うときは、熟成度合いを見て、いろんな熟成度で味見して楽しみたいです。
評価 星5つ
おすすめです!
醗酵を止めていない手作り味噌は美味しくて身体にもよいけれどなかなかハードルが高かったりするのですが、こちらただ待てば好みのところまで発酵させられるので最高です。昨年始めましたがコスパも良く、味も甘すぎずふだん使っている仙台みそに近いちょい辛口なので今年はたくさん買ってみました。 昨年1番買って良かったものかも! (カビを恐れて入れ替えしなかったのですがそのまま放置で完璧に美味しいお味噌になりました…入れ替えた方が手の常在菌などでより我が家の味になるのかも)
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