おうちで手軽に楽しめる、韓国風の焼肉・サムギョプサル。「豚肉バラ厚切りサムギョプサル用」を焼いて出た脂で「白菜キムチ」を炒めると、コク深く仕上がるのでぜひお試しを。
(株)第一物産の白菜キムチは、独自に配合した薬念(ヤンニョム)を白菜に丁寧に塗り込んで作っているのが特徴。薬念にはりんごや玉ねぎ、アミの塩辛など15種類の素材を使用し奥深い味わいに仕上げています。発酵がすすむにつれ、変化する味わいも魅力。キムチは汁もおいしいので、料理や汁物に加えてぜひどうぞ。
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日本の米育ち三元豚のバラ部位をサムギョプサルや焼き肉用に8mmの厚めにカットしました。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
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カタ・バラを中心に複数部位を約2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
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韓国の伝統料理。丸鶏のお腹にもち米やにんにく、なつめ、高麗人参などを詰めて、長時間煮込んだスープです。塩・コショウ、ねぎなどお好みで加えて。鶏のうまみが感じられる滋味深い味わい。湯せんや電子レンジで調理できます。鍋であたためるとスープが煮詰まってよりコクがでて美味しく食べれられます。韓国産。2〜3人分。【生産者のコメント】 韓国のドゥレ生協で人気の「参鶏湯」を味わってみませんか?抗生物質などを使わずに飼育した鶏を丸ごと使用。有機栽培のもち米をはじめ、にんにくやなつめ、高麗人参などを詰めて煮込みました。味付けは食塩のみ。塩こしょうやねぎ、キムチなどを加えて食べてください。湯せんや電子レンジのほか、鍋で温めると一層コクが増します。1袋で2〜3人分です。 (株)第一物産 安 秀振さん
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提携生産者の牛肉と調味料、国産の豆もやし、玉葱、人参、長ネギ、ニラを使用した辛さ控えめで具材感のあるスープ。濃厚な味付け。ご飯を入れてクッパにしたり、中華麺、うどんなどを入れても。牛肉は下味をつけ、うま味や香りが楽しめます。袋のまま電子レンジで調理できます。
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国産のにら、人参、いか等が入った一口サイズのチヂミ。もっちりした食感です。お弁当やおやつに。凍ったままフライパンで焼くか、電子レンジで温めるだけで食べられます。
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提携先の牛肉、国産の玉ねぎ、人参、しいたけを甘めの醤油味で炒め煮しました。国産梨のペーストが隠し味。湯煎で温めるだけで手軽に食べられます。たれが多めなので春雨やきのこ類を足してボリュームを出しても。
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国産米と提携生産者の牛肉を使用。野菜とお肉がバランスよく食べられます。炒めるとよりごま油の香りが引き立つので石焼ビビンバにも。
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451g(豚肉切り落とし120g、具材230g、きくらげ50g、添付調味料50g、糸唐辛子1g)
豚肉と野菜などを炒め、添付のチャプチェたれで仕上げます。豚肉からたんぱく質、なすや玉ねぎからポリフェノールが摂れます。きくらげに豊富なビタミンDは油と合わせると吸収率が上がります。2〜3人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:ごま油大さじ1と1/2、白ごま(お好みで)。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。利用促進のため11月4回価格に対し16円引き。
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572g(具材400g、豚肉ひき肉120g、添付調味料50g、にんにくチップ2g)
野菜たっぷりの炒飯をキムチ風味で仕上げ、半熟目玉焼きをのせて食べるとよりおいしく。一日に必要な野菜量の約4割が1食でとれます。免疫機能を維持するビタミンCや抗酸化作用が期待されるカロテンも含まれます。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ2(大さじ1は目玉焼き用)、ごま油少々、塩・こしょう少々、ご飯(2〜3人分)、卵(一人1個)、のり(お好みで・あれば韓国のり)。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
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