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6月4回 C週
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6/15(月)～6/20(土)
配達予定
6/22(月)～6/27(土)
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注文番号:000778
 主な配達日7/6(月)～7/11(土)

黒部源流　山小屋料理人

山小屋厨房には工夫と驚きが詰まってる！
北アルプス・薬師沢小屋の厨房が舞台のイラストエッセイ。雲上の山小屋でどうやってお客さんに「おいしい！」を届けるか、奮闘の日々がユーモラスに描かれています。ヘリ輸送された貴重な食を生かし切る工夫と苦労は、食べることの根源を感じます。豚の角煮、豆腐担々麺などレシピも楽しい。「大自然のなかで命と命をつなげるお手伝い」という山小屋料理人の仕事に魅了されました。（亜）
●やまとけいこ 著●山と溪谷社（2025年3月）●18.8×12.8cm/159頁●定価1,600円（税込1,760円）
本体 1,440 円(税込1,584円)
数量
山小屋厨房には工夫と驚きが詰まってる！
北アルプス・薬師沢小屋の厨房が舞台のイラストエッセイ。雲上の山小屋でどうやってお客さんに「おいしい！」を届けるか、奮闘の日々がユーモラスに描かれています。ヘリ輸送された貴重な食を生かし切る工夫と苦労は、食べることの根源を感じます。豚の角煮、豆腐担々麺などレシピも楽しい。「大自然のなかで命と命をつなげるお手伝い」という山小屋料理人の仕事に魅了されました。（亜）
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