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赤道付近の太平洋で一本釣りされ船上急速凍結したかつお。凍結状態で、四つ割にして表面を炭火で焼きました。
(10)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| 麦・さば・豆・ごま |
脂がのった長崎県産の真さばを醤油や胡麻を加えた調味液と合わせて甘めの味つけに仕上げました。骨取りです。解凍しておかずや丼、酒肴に。2〜3人分。「のもん」とは方言で、製造元の所在地である「野母のもの」「野母でつくった」という意味です。
(7)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| さけ |
北海道産の秋鮭を塩水漬けし熟成させ、三枚におろしました。中骨・腹骨・小骨を取り除いてあるので骨を気にせず食べられます。解凍してグリルやフライパンで焼くだけ。野菜やきのこを入れてホイル焼きにするのもおすすめです。焼き過ぎると身がぱさつき固くなりやすいので様子を見ながら焼いてください。
(7)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| さけ |
アラスカ近海で漁獲された天然紅鮭を塩だけで味付け。焼いてごはんやお茶漬けに。MSC認証の紅鮭を使用。
(2)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| さけ |
持続可能な漁業によりアラスカ近海で漁獲された天然紅鮭を塩だけで味付け。消費材の「アラスカ産紅鮭切り身」と比べ100g当たり約30％塩分を減らしています。解凍後、グリルで焼いてください。MSC認証の紅鮭を使用。
(14)
件のレビュー
脂がのった時期に国内で水揚げされた新鮮な真あじを真塩だけで調味し、冷風除湿乾燥して干物に加工しました。発色剤や酸化防止剤、化学調味料、油は使用していません。包材等の値上げを受け価格を変更します。
(11)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| (麦)・さば・(豆) |
(1)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| さば |
北海道で水揚げされたさばをスティック状にカットし、塩水漬けし乾燥させて一夜干しにしました。解凍後グリルやフライパンで焼くだけで食べられます。塩焼きのほか、野菜とあんかけにしたりトマトソースをかけて洋風料理にも。
(12)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| 麦・さば・豆 |
脂ののる10月〜2月に漁獲される原料を使用。三枚におろして骨を取り、調味液につけてから冷風乾燥しました。解凍してじっくりと焼き上げて。
(11)
件のレビュー
１５０ｇ（６〜９尾）（原料：アイスランド 加工：山口県）
北欧のアイスランド産のからふとししゃものメスが原料。やわらかい干し具合とほどよい塩加減。大ぶりで食べ応えがあります。MSC認証品。原料等の高騰を受け価格を変更します。
(2)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆・ごま |
北海道や三陸で水揚げされるさんまを開き、提携先の醤油やみりん風醸造調味料で味付け。ふっくらした身に仕上げました。
(7)
件のレビュー
(5)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
養殖から加工まで生産履歴が明らか。静岡うなぎ漁協の指定生産者のうなぎを、よく蒸してふっくらと仕上げました。タレは関東風。小骨にご注意ください。
(10)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖したうなぎを、じっくりと焼いて仕上げました。小骨にご注意ください。
(19)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖したうなぎを、じっくりと焼いて仕上げました。1枚ずつ個包装。小骨にご注意ください。
(4)
件のレビュー
主に三陸で水揚げされたイワシをニンニクペーストなどと合わせレモン煮にしました。骨まで食べられるやわらかさでさっぱりとした味わいが楽しめます。解凍してそのままはもちろん、サラダやパスタの具材にも。包材等の値上げを受け価格を変更します。
(0)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 麦・いか・豆 |
あかいかの胴を一口サイズに切り、甘めの醤油ベースのタレで煮ました。やわらかい食感。解凍するだけで食べられます。好みで野菜をあわせても。約9〜11切入り。
(3)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| (卵)・(乳)・麦・いか・(えび)・(かに) |
国内で水揚げしたいかのげそを約1cm幅に切り、とうもろこしや玉ねぎとあわせて一口サイズのかき揚げにしました。提携先の天ぷら粉と揚げ油を使用しています。電子レンジで温めるだけで食べられます。1袋に6〜7個入り。お弁当やうどん、そばのトッピングにも。
(5)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| 麦 |
主に千葉県の銚子沖で獲れた真いわしをフィレにして塩麹液に漬け込み、提携先のパン粉で衣を付けました。塩麹液に漬け込むことでふっくらとした食感に。冷凍のまま油で揚げてください。そのままでも美味しく食べられますが、ソースやタルタルソースを付けるのもおすすめです。
(2)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| 卵・麦 |
三陸沖で水揚げされたさんまを開きにし、中骨と腹骨を取り、切り身状にしてフライ衣をつけました。提携生産者のパン粉、小麦粉を使用。凍ったまま揚げ焼きができます。原料等の高騰を受け価格を変更します。
(0)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| 卵・麦・いか・豆 |
北海道・函館で水揚げされたあかいかの胴に提携生産者のパン粉で衣付け。あかいかの繊維を断ち切る方向に切れ目が入り食べやすくなっています。冷凍のままフライパンで揚げ焼きできます。
(0)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| 卵・麦 |
北海道産のほたて貝柱のみで成形し、提携生産者のパン粉を付けました。貝ひもなどは使っていません。規格外品（割れ、欠け等）を成形し有効活用しています。凍ったまま約4分間揚げてください。
(9)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| (えび)・(かに) |
日本近海で漁獲された鮮度の良い真あじを三枚におろし、馬鈴薯でん粉と三重県産のあおさのりをブレンドして衣づけしました。凍ったまま揚げ焼きできます。
(2)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| 麦・さば |
真さばをひと口サイズに切り、塩水漬けしてから、馬鈴薯でん粉と提携先のカレー粉で衣づけしました。カレーの風味が引き立つ竜田揚げです。凍ったまま揚げ焼きできます。洋風料理にも良く合います。骨取りではありません。
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