日本の米育ち金華豚の豚骨を使用したストレートタイプの鍋スープ。豚骨からじっくり抽出したクリーミーな白湯スープにごまとにんにくを加え、味噌でコクと深みのある味に仕上げました。水餃子やラーメンのスープにも。

下ゆでした豚肉と煮込むだけ。簡単に沖縄料理の「らふてー」が楽しめます。黒糖の甘みと泡盛の風味が豚肉の旨みを引き出し、かつお出汁で味をまとめています。提携生産者の醤油、素精糖を使用。1本で3回分。【生産者のコメント】　沖縄県では「らふてー」と呼ばれる豚肉の角煮の味が簡単に決まります。生活クラブの提携生産者の醤油や砂糖を使用しました。下ゆでした豚バラ肉に本品と水を加えて煮込むだけ。黒糖のまろやかな甘みと泡盛の風味が豚肉の旨みを引き出し、かつおだしの風味がふわっと広がります。豚肉300gに対して50mlが目安。1本で3回分です。　（株）沖縄物産企業連合　船村 哲平さん