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味噌・醤油・酢・みりん

11件(1/1ページ)

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注文番号:000604 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 508円

(税込549円)

注文番号:000605 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
豆

国産十割こうじみそ・カップ

５００ｇ

国内の提携産地の大豆と米を使用して作りました。加熱殺菌しない「生みそ」なので酵母、乳酸菌、酵素がいきています。十割麹で、塩分は少し控えめの11.5％で中甘口。アルコール無添加。醸造期間は3〜4か月程度。組合員が参加して開発した消費材です。

本体 335円

(税込362円)

注文番号:000606 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
豆

信州田舎みそこし1kg

１ｋｇ

加温醸造したみそと、1年間天然醸造した風味豊かなみそを5対5の割合でブレンドしています。

本体 495円

(税込535円)

注文番号:000607 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
豆

仙台みそ

１ｋｇ

宮城県産白目大豆を使用。熟成期間は5〜7カ月。大豆の旨味と味噌の風味が豊かです。

本体 512円

(税込553円)

注文番号:000609 主な配達日11月25日～11月30日

みりん風醸造調味料

５００ｍｌ

純米加塩酒に本みりんを配合した、手ごろで風味豊かな調味料。化学調味料は不使用。原材料の液状ブドウ糖は、トウモロコシ由来ではなく、遺伝子組み換えの心配のないさつまいも（甘藷）、国産馬鈴薯由来です。アルコール分11.5％。

本体 417円

(税込450円)

注文番号:000612 主な配達日11月25日～11月30日

純米酢

５００ｍｌ

国産米100％使用。独自の酢酸菌で風味豊かに仕上げました。深い酸味と香りが特徴。和風料理に適しています。

本体 268円

(税込289円)

注文番号:694908 主な配達日11月25日～11月30日

食酢

５００ｍｌ

酒粕を原料にした酢とホワイトビネガーをブレンド。米酢を10％加え、味に深みを出しました。どんな料理にも使いやすい酢。価格も魅力。

本体 220円

(税込238円)

注文番号:694959 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
豆

信州淡色みそこうじ750g

７５０ｇ

国産の大豆、米、食塩を使用。淡い色に仕上げるために大豆の皮を取り除いて仕込みました。

本体 538円

(税込581円)

注文番号:694983 主な配達日11月25日～11月30日

すし酢

３６０ｍｌ

消費材の食酢をベースに、昆布エキスと砂糖、食塩を加えました。すし飯や三杯酢、サラダにも。

本体 320円

(税込346円)

Web数量限定品主な配達日11月25日～11月30日

米粉麹200g（WEB）

２００ｇ

国産米の米粉で作った麹。米粉なので甘酒･塩麹などにしたとき粒がなく、調味料代わりに様々な料理にお使い頂けます。甘酒の作り方：麹1に対し、60℃のお湯2を加えよくかき混ぜます。60℃で4〜6時間保温すれば出来上がり。

本体 438円

(税込473円)

Web数量限定品主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
豆

やさか麦味噌（WEB）

500g

国産の大麦と大豆を使用。麦麹の旨味と風味を活かした、さっぱりした甘口系の麦味噌。山村の冷涼な自然環境の中で、長期熟成させています。醸造期間8ヶ月以上。肉、魚介類の具材の味噌汁のほか、きゅうりなどの生野菜に付けてもおいしく食べられます。

本体 438円

(税込473円)

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