麺は国産小麦粉にかん水を使用。太麺タイプなので、タレがからみやすくコシが楽しめます。スープは丸大豆醤油とポークブイヨンをベースに、かつお節の風味を効かせた濃厚スープ。熱湯または冷水で希釈してください｡温冷どちらでも楽しめます｡焼き豚、煮玉子、ネギ、メンマ、のり等を加えるといろいろな味が楽しめます。

沖縄の郷土料理「沖縄そば」を手軽に楽しめます。麺は国産小麦の中太ストレート。スープは鰹節をベースに、昆布エキスとポークエキスを使用。出汁の旨みが感じられます。お好みでラフテーやかまぼこをのせて。2人前。【生産者のコメント】　沖縄県の郷土料理「沖縄そば」が、おうちで味わえます。麺には国産小麦の粉を使用し、かんすいを加えることでコシのある仕上がりに。一般的にゆで麺が主流ですが、本品は生麺なので好みのゆで加減に調節できます。かつお節をベースに昆布やポークのエキスをあわせたスープ付き。ラフテーやかまぼこをのせるのがおすすめです。　（株）沖縄物産企業連合　船村 哲平さん