中華風(餃子・焼売など)
平田牧場の豚肉と国産のタケノコ、玉ねぎ、椎茸を直火釜で強火で炒め、国産小麦を使った皮で包んだ春巻です。具材の味付けには、醤油や魚醤、オイスターソースに加え、提携生産者のポークブイヨンととりがらスープを使用。自分で油で揚げるタイプ。凍ったままの春巻を、170〜175℃の油でときどき返しながら約5分間揚げてください。
きくらげ、平田牧場の豚バラ肉、人参、たけのこ入りの中華あんです。袋ごとボイルした後、炒めた卵にかけて混ぜ合わせるだけ。小松菜、ニラなどを加えても。味付けには提携生産者の牡蠣味調味料、醤油、ごま油、鶏がらスープなどを使用しています。ムースーロー(木須肉)はきくらげと豚肉と卵を炒めた料理です。1袋で約2人前、1袋に対して卵2個を使用してください。
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