美食百彩


提携先の豚肉と国産たけのこなどを使用した押し麦入りの豆乳胡麻坦々の具材。豆乳のまろやかさとごまの風味に加え、豆板醤のピリ辛味がアクセント。湯せんで温めてご飯(150g目安)にかけるだけ。ご飯だけでなく、厚揚げや麺などお好みの具材にかけるだけで様々なアレンジメニューが楽しめます。

消費材の豚の肉付きの軟骨を和風味の煮物に。箸でもほぐれる柔らかさです。調味液は提携先の醤油やみりん、白だしを使用。お好みでゆでた野菜やゆで卵を加えるのもおすすめです。レンジまたは湯せんで温めるだけで食べられます。

丹精國鶏のモモ肉とムネ肉、親鶏モモ肉などを使用。箸で簡単にほぐれる柔らかさです。ソースは大根おろしを使用した醤油ベースの和風味。

北海道産の無リンたらすり身と国産大豆100%の豆腐を練り込んだ生地に国産野菜を加えた蒸しかまぼこ。だしのきいたあんをかけました。


国産のきくらげを細切りにし、提携先の油揚げ、人参と一緒にやわらかく煮ました。提携先の白だしや醤油を使った和風の味付け。手軽にビタミンDや食物繊維、鉄などが摂れます。そのままでも、湯せんで温めてもおいしく食べられます。

消費材の「やわらかこんにゃく」と国産の大根、人参をかつお節のだし、醤油、砂糖で甘辛く煮付けました。「やわらかこんにゃく」は小さな粒状のこんにゃくを固めているので口の中でほぐれやすく、噛む力が弱い方でも食べやすいです。常温でそのまま食べられます。

黄大豆、黒豆、うずら豆、青えんどう豆、黒千石の5種の国産の豆類をやわらかく、ごく薄味に仕上げました。そのまま食べられますが、スープの具材やサラダ、ご飯にまぜても。

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