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消費材のパスチャライズド牛乳と同じ生乳で作りました。クリーミーでコクのある味わい。冷蔵庫から室温になじませると、チーズの風味が引き立ち、よりおいしく食べられます。そのまま食べても。サラダや料理の素材にも。カップ包装の殺菌タイプ。【生産者のコメント】消費材のパスチャライズド牛乳と同じ生乳で作りました。製造は、1983年からチーズの製造を始めた、群馬県の東毛酪農業協同組合のチーズ工房に委託。生乳を殺菌してから乳酸菌などを加え、ほどよく熟成させてカップに包装して加熱殺菌しています。食べる前に室温になじませておくと、風味が一層引き立つのでおすすめです。 新生酪農(株) 関谷 宏行さん
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