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すけそうだらのすり身に国産米粉ともち粉、コーンを練り込んだ揚げかまぼこ。もちもちした食感です。無リンすり身を使用。
重茂漁協のわかめを使った「わかめはんぺん」や「おとうふ揚げ(椎茸入り)」のほか、宮城県産のいわしを使った「いわしだんご」、「ごぼう丸天」、「米粉だんご」、提携生産者のエコシュリンプを使用した「えびだんご」の6種10品が入っています。家庭で用意するだし汁で煮るだけで手軽におでんが楽しめます。
ソフトはんぺん、ごぼう巻き、ぼたんちくわ、たまねぎ揚げ、白身つみれ、さつま揚げ、小魚つみれの7種13品のおでん種とスープのセット。おでん種は、無リンすり身を使用。スープは、かつお節や昆布、しいたけなどで出汁をとり、醤油、発酵調味料、塩で味付けした本格的な味のスープです。おでん種の食味に合うよう薄味に仕上げました。