練り物・おさかなソーセージ
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沖縄で水揚げされたソデイカのゲソに提携生産者の豚肉を加えて作ったすり身。ソデイカのゲソを50%以上配合しイカの食感を残しました。提携生産者の豚ひき肉を配合することでコクを出しています。鍋や椀物の団子やフライパンで焼いてつくね風に。シュウマイの具にも使えます。
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無リンのたらすり身にかにペースト、かにエキスなどを加えたスティックタイプのかまぼこです。紅麹色素で淡く色を付けてあるので料理の彩りにも使い回しが効きます。
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スケトウダラのすり身に豆腐を混ぜ、5種の国産野菜を練り込んで揚げました。解凍してそのままはもちろん、煮物にも。無リンすり身を使用。利用促進のため2月1回価格に対し22円引き。
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さつま揚 、ごぼう巻き、ぼたんちくわ、ソフトはんぺん、小魚つみれ、白身つみれ2個、たまねぎ揚げの7種8品。国内で水揚げされたスケトウダラの無リンすり身を使用。1〜2人前の小容量。おでんのほか煮物にも。
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いわしのミンチにたらのすり身を加えた、あら挽き感のあるつみれ。鍋の具のほか、さっとあぶっておつまみにも。無リンすり身を使用。
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小さな子どもにも食べやすい大きさに、という組合員要望で開発しました。化学調味料や着色料等を使用していません。MSC認証のスケトウダラを使用。無リンすり身を使用。
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