切り身・フィレ
北海道・礼文島周辺で獲れた大きめのほっけをスティック状にカットしました。塩水に10分つけて薄く塩味を付けています。解凍後、グリルやフライパンで焼くだけ。お好みで野菜とあんかけにしたりトマトソースをかけて洋風料理にも。6〜10本入り。
東シナ海・日本海西部沖で獲れたぶりを生の状態で切り身にし急速凍結しました。ぶりの食感と旨みを生かした一回凍結品。背と腹2切ずつ、または背3切と腹1切でお届け。塩焼き、煮付け、照り焼きなどに。
北海道で水揚げされた黒がれいを切り身にし、バラ凍結しました。煮付けや塩焼きのほか、ソテーやフライ、汁物にも。お得な大容量タイプ。
北海道・礼文島香深(かふか)で獲れたにしんを塩水漬けし、切り身にしました。「索餌(さくじ)にしん」と呼ばれる餌を探すにしんで、たくさんのプランクトンを食べているため脂乗りが良いのが特徴です。解凍してグリルやフライパンで焼いてください。焼き魚のほか、洋風、和風料理の具材にも。約4〜7枚入り。
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