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生食

12件(1/1ページ)

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注文番号:000374 主な配達日9月28日～10月3日

めばちまぐろ（ヤマボシ）

１９０ｇ（２サク）

鮪延縄漁でとれた中型のめばちまぐろ。釣り上げられてすぐ船内凍結される高鮮度品です。原料の相場上昇を受け価格を変更します。

本体 1,365円

(税込1,474円)

注文番号:000375 主な配達日9月28日～10月3日

びんながまぐろたたき

２４０ｇ（２〜３個）

日本漁船が太平洋で延縄（はえ縄）漁法にて獲ったびんながまぐろをカットし、表面だけ焼く炭火焼きに加工。延縄漁法はロープを150km延ばし、約3000本の釣り針を漁場にしかける漁法です。船上で凍結しており、刺身で食べられる高鮮度。柔らかい食感とあっさりした味わいが特徴です。解凍して刺身やカルパッチョなどに。ごま油とコショウで食べるのもおすすめです。原料の相場上昇を受け価格を変更します。

本体 1,030円

(税込1,112円)

注文番号:000376 主な配達日9月28日～10月3日

かつお炭火焼たたき・お試し100g

１００ｇ

利用しやすい少量規格です。野菜と一緒にサラダもおすすめ。

本体 308円

(税込333円)

注文番号:000377 主な配達日9月28日～10月3日

かつお炭火焼たたき560g

５６０ｇ（３個）

赤道付近の太平洋で一本釣りされ船上急速凍結したかつお。凍結状態で、四つ割にして表面を炭火で焼きました。

本体 1,638円

(税込1,769円)

注文番号:000378 主な配達日9月28日～10月3日

つぶ貝（開き）150g

１５０ｇ（４〜１０粒）（原料：ロシア、加工：北海道）

オホーツク海北部で獲れたつぶ貝を北海道で開き加工。好みの大きさにスライスしてそのまま食べられます。鮮度がよいので刺身や寿司ネタにするのはもちろん、バター焼きや串焼き、フライにしても美味しい。必要な分だけ取り出せるバラ凍結。

本体 1,015円

(税込1,096円)

注文番号:000379 主な配達日9月28日～10月3日

からし明太子（アラスカ産）

８０ｇ

アラスカ産のMSC認証のスケトウダラの原卵を昆布だし、唐辛子、ゆずなどの調味液に漬けました。柚子の風味ある味わいと、しっかりした粒の食感が楽しめます。ほどよい辛さでご飯がすすみます。着色料や亜硝酸塩は使用していません。

本体 545円

(税込589円)

注文番号:000382 主な配達日9月28日～10月3日

アレルゲン
いか

青森県産あかいか刺身用

４０ｇ×２

青森県八戸（はちのへ）港で水揚げされる船凍あかいかを3mm幅の細切りに。甘みとねっとりとした食感が特徴。解凍して刺身はもちろん、カルパッチョやサラダ、いか納豆、パスタなどにも。船凍とは船で凍結すること。釣り上げたいかを即座に急速冷凍し、鮮度を閉じ込めた状態で港に持ち帰っています。

本体 395円

(税込427円)

注文番号:000383 主な配達日9月28日～10月3日

アレルゲン
さけ

スモークサーモン・スライスバラ

６０ｇ（原料：米国　加工：北海道）

アラスカ産紅鮭を砂糖・塩のみで調味し、ヒッコリーのチップで丁寧に燻煙しました。化学調味料、発色剤、保存料など不使用。

本体 665円

(税込718円)

注文番号:000384 主な配達日9月28日～10月3日

アレルゲン
(麦)・さば・(豆)

しめさば（長崎）90g

９０ｇ

長崎県で水揚げされた真さばを使用。昆布を漬け込んだ甘酢で締めています。皮むき済み。酢じめにより骨が柔らかく、そのまま食べられます。すし種や和え物に。

本体 405円

(税込437円)

注文番号:000385 主な配達日9月28日～10月3日

アレルゲン
麦・豆

きはだまぐろ漬け丼の具（減塩醤油使用）

（きはだまぐろ６０ｇ、たれ２０ｇ）×２

船上にて急速冷凍した鮮度のよいきはだまぐろを使用。提携先の減塩醤油とかつおだしのきいたタレに漬け込みました。流水解凍してご飯にタレごとかけるだけ。好みで薬味をのせて。減塩醤油を使用することで、消費材「まぐろの漬け丼の具」と比較して約20％食塩相当量をカットしています。原料の相場上昇を受け価格を変更します。

本体 805円

(税込869円)