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7月5回 D週
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豚肉

日本の米育ち豚生活クラブで取り扱う平田牧場の「日本の米育ち豚」は、トウモロコシや大豆かす、大麦などに加えて、飼料用の米を与えています。
国産の飼料用米を45%給餌 ※肥育後期

国産飼料用米飼料自給率 国産飼料用米をあたえることで飼料の国内自給力を高めるとともに、田んぼを活用して守ることにつながります。

※数値は重量ベースです。2022年度実績

 
生産者とともに育ててきた「日本の米育ち豚」

豚の健康を第一に考え、太陽の光や自然の風が入る豚舎で、のびのびと育てています。提携生産者が手間ひまをかけて育てた豚の肉は、きめ細かい肉質とさらりとした脂の甘みが特徴です。
飼料のトウモロコシや大豆かすなどは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものを使用。さらに収穫後に農薬を撒かないもの(PHF)です。

提携生産者の平田牧場が、飼料用米に取り組み始めたきっかけは、生活クラブの組合員の「使われていない田んぼでつくったお米を豚に与えることはできないか?」という問いかけから。組合員に長年愛される豚肉です。

 
生産者の動画&コラム


食をつむぐ人たち
食をつむぐ人たち「豚肉篇」

※生活クラブ連合会公式サイトへ移動します  


※生では食べられません。必ず火を通してから食べましょう。
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