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果物・野菜
欠品や配達延期などは「今週の野菜情報」からご確認ください。
今週の野菜情報 アースメイド野菜の温度管理
※急な欠品は、配達時に配布する紙面でお知らせします。
※消費材詳細画面（消費材名や画像をクリックして表示）には代表的な産地が掲載されています。
土づくりからはじめるアースメイド野菜
生活クラブの「アースメイド野菜」独自の基準に沿って、提携産地を中心に栽培しています。栽培履歴が明らかな野菜を食べることで持続可能な生産を支え、国内自給力アップをめざしています。
「あっぱれ育ち」「はればれ育ち」「たぐいまれ」については、決められた鮮度・農法で育てられています。詳しくはこちらのページをご覧ください。
「生活クラブの野菜について」
産地の動画＆コラム
食をつむぐ人たち「アースメイド野菜篇」
※生活クラブ連合会公式サイトへ移動します
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伊予柑（西日本ファーマーズ）は、できる限り農薬の使用を控えているため、外皮に黒い点が見られる場合がありますが、、食味への影響はありません。果汁たっぷりでみずみずしく上品な香りと味わいが魅力。
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有機JAS認証を取得した園地の伊予柑です。生育状況により個数が異なります。外皮に黒い点が見られる場合がありますが、食味への影響はありません。果汁たっぷりでみずみずしく上品な香りと味わいが魅力です。
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愛媛県西南部にある西予市明浜町を中心に栽培されています。山の急斜面を利用した畑で水はけや日当たりがよく、食味のよいポンカンが育ちます。
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甘みと酸味のバランスが良く、房の薄皮が薄く口当たりが良いのが特長で、皮も手で簡単にむくことができます。
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温州ミカンの原産地は日本。産地では土作りを基本にした栽培をしています。本年は夏の干ばつの影響で小ぶりなものが入る場合があります。
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これからも安心でおいしい農産物をつくり続けるため､4つの生産者団体（紀州果宝園、和光農園グループ、王隠堂農園、旬菜くまの）は2018年度から協同して､（株）紀伊半島エリア再生産組織（略称：KARP【カープ】：Kiihantou Area Re Production）を結成しています。紀州果宝園は和歌山県紀ノ川の支流の貴志川の流域に広がる、温暖な気候とみかん栽培に適した土質に恵まれた地域です。
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西に箱根連山・富士山を仰ぎ、南には太平洋を望む、温暖な気候で古くからのみかん産地です。品種は青島・大津です。
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品種は、ツヤのある鮮やかな鮮赤色、甘さと酸味のバランスが良い「とちおとめ」か、酸味が少なく、甘さのある「とちあいか」のどちらかをお届けします。
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熊本県で開発された品種です。紅色が鮮やかなイチゴで、甘みと酸味の絶妙なバランスとフレッシュな果汁、そして芳醇な香りが特徴です。
(1)
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果皮が濃赤色で切り口も赤く、食感がジューシーです。食べる前の見た目も良く、「色」「つや」「形」「切り口の色」「香り」についても評価の高いいちごです。
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群馬県が育成した「とねほっぺ」と、栃木県が育成した「とちおとめ」をかけ合わせてできた品種です。しっかりとした果肉、甘さと酸味のバランスが良好です｡
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福岡県で品種改良されたいちごで、糖度と酸度のバランスが良いです。生育状況によりカタログに掲載されている形状と異なる形のいちごをお届けする場合があります。
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歯ごたえがよく、果汁が豊富で甘みが強い品種です。品質保持のため家庭でもポリ袋に入れて冷蔵庫で保管を。
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黄緑色にソバカスのような斑点が入った果皮。酸味は少なめ。品質保持のため家庭でもポリ袋に入れて冷蔵庫で保管を。
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王林とふじのりんごセットです。糖度13度以上のものをお届けします。
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ビタミンCの量が豊富で、1個で1日の必要量の約半分が補えます。ビタミンE、カリウム、食物繊維も多く含まれています。
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ほんのりとした酸味とコクのある味わいが特徴。熟して表皮にシュガースポット（黒い点々）が出ると食べ頃です。フィリピン産。
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品種は「ホムトン（タイ産）」（生産者パシフィック・トレード・ジャパン（PTJ））です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです （グロス・ミッシェル種と言います）、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。（日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります）
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ミニトマト１５０ｇ、ブロッコリー１個、小松菜２００ｇ、人参５００ｇ、大根１／２カット、長ねぎ３５０ｇ
あっぱれ育ち・はればれ育ちの旬の野菜をお届けします。ミニトマトは、加温栽培品を含みます。長ねぎは、中心部より上下にカットしています。大根は、上下どちらかをお届けします。
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畑へ種をまいた後、または苗を植えた後から収穫するまでの間、化学合成農薬や化学肥料を使用してないで育てました。造血作用のある鉄と葉酸、鉄の吸収を助けるビタミンC、抗酸化作用があると言われるカロテンなどが豊富。葉茎の長さは20〜35cmが目安です。
(0)
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造血作用のある鉄、その吸収を助けるビタミンC・葉酸、抗酸化作用のあるカロテンなどが豊富。葉茎の長さは約20〜35cmです。「はればれ育ち野菜」は、栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。茎葉の長さは約20〜38cmが目安です。カルシウム・鉄も含んだ人気の野菜です。特にカルシウム量は牛乳以上。
(3)
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。葉茎の長さは20〜38cmが目安です。
(3)
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。京都で古くから栽培していた漬け菜で、クセがなく柔らかでシャキシャキとした歯触りが持ち味です。
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