もう一品欲しい時、キャンプに持参、サラダにトッピング、いつも常備しています。 主人も子供もこれならイワシを食べてくれます！ 非常食用にもいいと思います。

大好きすぎる！これを使ったパスタが美味しいったらない。あーたまらん

生活クラブさんで取り扱っているミニパスタに身をほぐしてからオイルごとあえて食べています。素揚げしたエリンギやナス、プチトマト、枝豆を合わせると彩りも良く子供達もペロリと平らげてくれます。

パスタやピザにのせて食べています。とても美味しいので、まとめ買いしています。

お昼のスパゲッティの具材探していて、あ、これだ！　ニンニクをオリーブオイルで炒め、汁ごと投入、アンチョビ系コラトゥーラで香りづけ。これはたぶん消費材だとイタリアンエッセンスでもいいのでは？　最後に水菜と茹で上がったスパゲッティ加えてみたら、もう、行きつけのイタリアンのランチみたいになって、私史上最高のパスタになったとひとりご満悦。常備しています。

魚介系の缶詰は生臭さそうなイメージで買っていませんでしたが、コメントを見ると皆さん美味しいとのこと…いわしのトマトパスタが食べたくなったので使ってみたところ、これがとても美味しかった！いわしの身は旨味があり臭みはなかったです。オイルまで料理に使えます。リピートしたいと思います。

ニンニクと玉ねぎを炒めたところに、オイルごと全部入れてパスタソースにしてます。市販のオイルサーディンは炒めているうちにボロボロ崩れてしまいますが、これはイワシの形がしっかりしていて崩れません。あっという間に美味しいパスタができます。風味付けに１センチ角のローレルの葉が入っています。真四角なのとオイル漬けになっていて茶色っぽくなっているのとで、パッと見た感じ異物混入かとビックリしますが、そうではありません。

酒菜にはもちろん、パスタにも活躍。せっかくのおいしい漬け油はパスタのソースにも使いますが、小さな密閉容器にとっておいて（私は冷凍しておきます）、鶏のから揚げの下味付けの時、加えています。特にパサつきがちなモモにもみ込むとしっとりします。ニンニクやしょうが、カレー粉などのほかにこれが加わると、風味が複雑になっておいしいです。

イワシの栄養が簡単にとれるので毎回注文してます。栄養たっぷりのオイルで野菜を炒め、「いろいろ使えるトマトベース」とイワシをさっと混ぜ、スパゲッティのソースに。絶品です。