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いわしとほうれん草のキッシュ
炊飯器ひとつでできちゃう!栄養ごはん
材料
3~4人分
- チーズクラッカー 20枚
- いわしオリーブオイル漬缶 1缶
- 鶏卵 3個
- パスチャライズド牛乳 1カップ
- ほうれん草 80g
つくり方
調理時間15分
- 1 厚手のビニール袋にチーズクラッカーを入れ、棒などで細かく砕く。炊飯器(5合炊き用)の内釡に敷き詰める。
- 2 いわしオリーブオイル漬缶の油をきって粗くほぐす。ボウルに卵・牛乳を混ぜ合わせたら、ほうれん草といわしを加えて混ぜ合わせる
- 3 ②を①に流しいれ、炊飯器で普通炊きする。
- 4 ③をひっくり返してキッシュを皿に出し、クラッカー面を下にするために別の皿にひっくり返す。
コツ・ポイント
【キッズにイイことはママにもイイこと】いわしの栄養★骨や歯をつくるのに欠かせないカルシウムは、骨ごと食べられる魚で摂ることができます。妊娠中に赤ちゃんの神経系の器官がきちんと発育するためには、魚に多く含まれるDHA・EPAの摂取が必要とされています。 ※炊飯器の機種によっては焼きむらができるなど、調理加減に差がでる場合があります。取扱説明書をご確認ください。