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いわしのアヒージョ

缶詰のオイルで煮るだけ

材料

2人分／1人分：250kcal　塩分0.8g

いわしオリーブオイル漬缶 1缶（105g）
馬鈴薯 1個（150g）
エリンギ 50g
ミニトマト 8個（80g）
にんにく（つぶす） 1片
真塩・こしょう各少々

つくり方

調理時間15分

1 馬鈴薯は2cm角に切り、水にさらして水気をきる。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで6分加熱する。エリンギは長ければ半分に切って縦4等分に切る。ミニトマトはヘタを除く。
2 厚手の鍋に①、いわしオリーブオイル漬缶、にんにくを入れ、真塩とこしょうを加えて弱火で5分ほど煮る。

コツ・ポイント

オイルにパンを浸して食べてもおいしいです。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000200 主な配達日1月5日～1月10日

エリンギ150g

１５０ｇ

淡白な味とシコシコした歯応えが特徴でバターソテーが美味。

本体 268円

(税込289円)

注文番号:000176 主な配達日1月5日～1月10日

ミニトマト150g

１５０ｇ（１個５〜３２ｇ）

ミニトマトは小さくても栄養たっぷりです。100g中のビタミンCは普通のトマトよりも豊富です。

本体 234円

(税込253円)

注文番号:000187 主な配達日1月5日～1月10日

にんにく200g

２００ｇ（１個球径４．０ｃｍ以上）

にんにくには抗菌作用があると言われ薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

本体 598円

(税込646円)

注文番号:000596 主な配達日1月5日～1月10日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 322円

(税込348円)

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