届いた日の夜、葉の部分を天ぷらにしました。パリパリサクサクに揚がり、香りの良さと菜種油の甘さで箸が止まりませんでした！今までセロリの葉っぱは廃棄物的な位置付けでしたが、今回の天ぷらでは主役に昇格しました。細い茎の部分は削ぎ切りにして人参などとかき揚げにすると良いそうです。思い出すだけでウットリするほど美味しかったです。セロリを届けて頂いた日は、天ぷらになりそうです。

葉っぱも多くついていたのですが、葉っぱの部分はオリーブオイルで炒め、塩胡椒をしてトマトパスタの上に乗せたらとても美味しかったです。 セロリ自体、とても太く、シャキシャキとした食感で美味しかったです。

スティックで食べられそうな所は４分の１程度で、あとはちょっと硬めの葉がわさっと入っていました。うちは、葉の部分をスープやスパゲッティ、マリネなどに使いますが、葉の部分を使わない方には、食べられるところが少なく感じると思います。

写真とのギャップに驚きます。時間が経ち切り口は乾燥、包丁を入れると中身はスカスカという品物が届きました。

写真のようにとっても立派なものが来ました。スーパーで見かける長い一本のセロリと全然違います。思ったよりたくさん入っていたので、ビーフシチューの香味野菜に使っても余りました。スーパーのよりもコスパも良いのではないかと思います。