高齢者のタンパク源にと、味噌汁に加えました。 臭みがなくとてもおいしいです。 次回も注文と思いましたが、通年での取り組みがないないようなので、ぜひ定期的に購入できるよう検討してほしいと思います。

自分ではいわしだんごをつくるのは手間ですが、冷凍品なのでいつでも簡単に汁物ができて便利です。素朴な味わいで、お野菜いっぱいなだんご汁ができました。なめらかな口当たりです。魚臭さは全くありません。クチコミには魚臭いとありましたが、我が家は大丈夫でした。 洋風スープのレシピが掲載されていたので、今度は洋風にしてみます。 高橋徳治商店さんの生産者交流会でお話を聞き、こだわりや消費材への熱い想いを聞きました。

簡単に美味しいだしもとれました。 でも少し魚臭いので小さな子供には向かないかもしれません。

折角良い素材であるにも関わらず、砂糖を使わないで下さい。購入出来ない。

お鍋に入れます。 良いお出汁が出るし、ちょうど良い大きさで満足感も得られます。 注文できる時は毎回注文しています。 お手頃価格で助かるし、美味しいです！ ありがとうございます！

お鍋に入れて簡単においしく食べられました。 家族がいわしが苦手なので、1人晩御飯の時にまた利用したいです！

家で生の鰯からつみれを作ると、まさにこんな感じのができたっけな・・・というシンプルな味。風味も素朴だし、余計なものも入ってないし、つなぎの混ぜ物もほとんどないようだけど、その分つみれ汁を作っても市販品よりもあまり出汁が出てくれなかった。おいしい出汁を濃くとってから煮ないとおいしく出来上がらなさそう。内容量が少ないので、せいぜい二人家族までか…？というほどにしかならなかった。よくある市販品と違い、つなぎがない分なのか、煮てもぶわーと膨れないので注意。見たまんまの量にしかならないです。【追記】二度目に買ったものは結構魚臭さがありました。原料に生姜のような臭み消しになるものが入ってないからかな？あと片栗粉の粉っぽさが目立ち、つみれで経験したことのないヌチャっとした食感でした。これなら鰯ミンチから自分で手作りの方がいいかも？

高橋徳治商店の消費材で、一番好きです。夏は扱いがないので、寒い時期を楽しみにしています。

ふわっとして大きめのいわしの身が入っているのもあれば、ギュッとしてて、少し生臭いのもありました。生活クラブのサバ缶も臭いを感じてしまいましたし、私が敏感なだけかもしれません。青魚の加工品はなかなか自分が良いと思うものと出会うのが難しいですね。

根菜を沢山いれたお味噌汁にしましたが、ふっくらしており、味が濃厚なので、いいだしがでます！！

鍋に入れるとつゆの味が良くなります。食べ応えのある大きさでよかったです。

全部すり身ではなく、食感を出すため？粗切りのいわしを包んでいます。おでん種のほか、お吸い物にしてもとってもいい出汁が出ます。価格もGOOD！です。

おでんに「いわしだんご」を入れています。いわしが粗びきでとっても風味がよく、良い出汁が出ますので、おでんのおいしさがUPします。(株)高橋徳治商店さんへの復興支援の意味も込めて購入し続けます。