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10月5回 D週
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万能つゆで簡単!いわしだんご汁

完成写真

いわしのだしと万能つゆで味が決まる、あったかおつゆ

材料

2人分/1人分:141kcal 塩分2.1g

  • 万能つゆ 大さじ1と1/2
  • 大根 40g
  • 人参 20g
  • 大さじ1
  • いわしだんご 5個(150g)
  • 根生姜(すりおろす) 1片
  • 細ねぎ(小口切り) 1本(5g)

つくり方

調理時間15分

  • 1 大根は5mm厚さのいちょう切りにする。人参は5mm厚さの半月切りにする。
  • 2 鍋に水2カップ、酒、①を入れて火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、凍ったままのいわしだんごと根生姜を加えて5分ほど煮る。
  • 3 万能つゆを加え、ひと煮立ちさせる。器に盛り、細ねぎを散らす。

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星三つ (36) 件のレビュー
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